製菓学科 2年間の集大成『卒業制作発表会』を開催。

卒業式まで、あと1ヶ月。製菓学科では2年間で学んだ技術の成果を発表する『卒業制作発表会』が開催されました。2年生から実施していた学内でスイーツ・パンを販売する「販売実習」の店名だった『セラヴィ（C’est la vie）』をテーマに学生一人ひとりがスイーツ・パンを製作。

作品のコンセプト・製作工程をプレゼンテーションし、その場で試食会も行いました。登場したスイーツ・パンは、どれもクオリティが高く、オリジナリティ溢れるものばかり。参加した教員・後輩・他の学科の学生たちは、味はもちろん、美しくさも絶賛していました。