ホテル学科の授業がパワーアップ！プロフェッショナルアドバイザーが就任

2020年東京オリンピックをはじめ、訪日観光客の増加など、飛躍を続けるホテル業界。演出・デザイン・サービスなど切磋琢磨をしながら日々進化をしています。

SKBとして急速に成長する「ホテル業界の今」を学生に伝えるため、ホテル・レストラン業界のトップクリエイター達に『プロフェッショナルアドバイザー』として就任していただくことになりました。2年間のカリキュラム・特別授業など「今、求められている知識・技術」を伝えていきます。

プロフェッショナルアドバイザーに就任した5名をご紹介

北海道観光振興機構サービス向上・人材育成部会副部会長／札幌市地域雇用創造協議会専任講師／観光情報学会／宿泊施設評価プロジェクトプロジェクトリーダー

日本コンシェルジュ協会会長／レ・クレドールジャパンヴァイスプレジデント／北海道観光審議会委員

1996年　三井観光開発株式会社（現・㈱グランビスタホテル＆リゾート）入社　三井アーバンホテル浜松、章月グランドホテル、札幌パークホテルで宿泊・レストランのオペレーション業務を担当
2006年　札幌グランドホテル宿泊部門客室予約・販売マネージャー
2010年　本社営業本部セールス＆マーケティング部 WEBセールス課課長代理
2010年　宿屋大学にてホテルマネジメント理論修了
2012年　本社営業開発本部レベニューマネジメント WEBマーケティング課長
2014年　札幌グランドホテル宿泊部門宿泊副支配人兼レベニューマネージャー
2016年　札幌グランドホテル宿泊部門宿泊副支配人

NPO法人P.B.O.プロフェッショナルバーテンダーズ機構／北海道エリア　シニアアドバイザー／NPO法人C.C.S.カクテルコミニュケーションソサエティー／カクテルアーティスト／（一社）HBAホテルバーメンズ協会

1993年　北海道全調理師会技能競技大会優勝北海道知事賞受賞／第2回ボルス全国カクテルコンペティション全国決勝大会第3位
1994年　第３回ボルス全国カクテルコンペティション全国決勝大会優勝／サントリー・ザ・カクテルコンペティション全国決勝大会準優勝
1996年　（社）HBAホテルメンバーズ協会タンカレースペシャルドライジン部門全国決勝大会優勝／ロングカクテル部門全国決勝大会準優勝／サントリー・ザ・カクテルコンペティション全国決勝大会準優勝
1997年　タカラインポーテッドカクテルコンペティション全国決勝大会優勝／（社）NBA日本バーテンダー協会北海道大会総合優勝
1998年　サントリー・ザ・カクテルコンペティション全国決勝大会優秀賞／（社）NBA日本バーテンダー協会北海道大会総合優勝
1999年　サントリー・ザ・カクテルコンペティション全国決勝大会優秀賞／（社）NBA日本バーテンダー協会北海道大会総合優勝
2004年　C.C.S.　カクテルコミュニケーションソサエティープロフェッショナル部門　優勝
2012年　C.C.S. カクテルコミュニケーションソサエティープロフェッショナル部門　優勝

日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ／S.S.I認定唎酒師／日本ワイン検定1級／日本ワインマイスター/ワイン講師暦13年