先日、2年間の集大成として、製菓学科2年生の「卒業制作展」が行われました。 どんな作品にするか、素材は何にするか、などなど、友達と先生方と相談を重ねて... それぞれが納得する作品が完成しました！ 作品一覧 飴細工、チョコレート細工、パン細...
カクテルコンペティション2025を開催 先日、ホテル学科による『カクテルコンペティション2025』を開催しました。 『カクテルコンペティション』は、ホテル学科・2年生を対象に、学びの集大成として技術力を発表する学内コンペです。 毎年テーマと...
ブライダル学科2年生による授業の集大成『SKB Wedding Produce』が行われました。 会場は、札幌中心部にあるホテル「ジャスマックプラザ」様にて開催。 日々の授業で学び、実習で身に付けたことを活かして、新郎新婦の最高の1日をプロ...