数々のホテルの支配人を務めたプロフェッショナルアドバイザー 柳森利宣氏からマネジメントを学ぶ特別授業を開催
レオパレスリゾートグアム、ホテルモントレ札幌 総支配人などを歴任し、現在は「北海道宿屋塾」にてホテル経営・運営・コンサルティング・事業再生を行う、ホテル学科 プロフェッショナルアドバイザー柳森利宣氏をお招きし2年生を対象に特別授業を実施しました。
柳森氏は2019年12月24日に新しく誕生した市民交流施設を併設したホテル「ホテル リボーン野幌」の運営も手掛けています。
今回の授業のテーマは「ホテルのマネジメント」。目標を設定し、その目標を達成するためにホテルをどのように運営していくのか、実際の「ホテル リボーン野幌」の数字データをもとに学ぶ貴重な授業になりました。学生たちにとっては、少し難しかったかもしれませんが、ホテルに入社後、キャリアアップのために必要になる大切な知識です。
また、2019年から国家技能検定になり、本校でも受験できる『ホテル・マネジメント技能検定』の対策にも大いに役立ちます。この特別授業は来週も開催されます。