先日、2年間の集大成として、製菓学科2年生の「卒業制作展」が行われました。

どんな作品にするか、素材は何にするか、などなど、友達と先生方と相談を重ねて…
それぞれが納得する作品が完成しました！

作品一覧

飴細工、チョコレート細工、パン細工、マジパンなど、2年間SKBで磨いた技術がぎゅっと詰まった作品ばかりで、クオリティも非常に高くどれも素晴らしい作品でした！

 

表彰作品

そして、投票の結果、特に人気だったものは…

まず1作品目！　全体が飴細工で作られているこの作品。実は、完成直前に一度壊れてしまったという裏話がありました。
そんな中でも再度作り直し完成させ、表彰されました！！苦労が報われて本当に良かったですね！！

 

2作品目は！ 私たちが一度は憧れたであろう童話に出てくるお菓子の家を本物のお菓子で作成！
写真を見るだけで甘い匂いがしてきそうなほど見た目もかわいく、
絵本に夢中になっていたあの頃の理想を完全に再現してくれています。

 

そして3作品目！ この作品はなんと「マジパン」×「飴細工」の二刀流で作られております！
メインのマジパンももちろんですが、その台座となっている飴細工の造形も非常に細かく、
色使いもとにかくかわいい作品となっています！

以上こちらの3作品でした！ こちらの製作者三名は製菓学科の先生からの表彰が行われました！

 

そして、今回は恵庭市に本店を構えるパティスリー「ICHIE Flower & Sweets」様が選ぶ賞もあり、そちらに選ばれたのは…

こちらの作品です！
この作品は、SKBで過ごした思い出を作品として形にしてくれています。実際に授業で着用している実習着もかわいく再現してくれていて、みんなが大好きなケーキを大好きな仲間と楽しく作っている様子を表現しているこの作品、
「卒業制作」という名前に非常に当てはまっている作品だと感じられます。

以上表彰された計4作品のご紹介でした！表彰された皆さんおめでとうございます！

 

本校の授業では、味はもちろんのこと、造形にもこだわる授業を常に行っているため、今回紹介した作品たちのような、自分の作りたい形を大好きな「お菓子」を使って自由に表現することが出来るようになります！
また、これらの作品を見て「こんなの作れるようになりたい！」と少しでも思ってもらえたなら、是非オープンキャンパスへのご参加もお待ちしています！ご予約は上のオープンキャンパス欄、または本校のLINEから！お待ちしています！

今回学生のみんなが作ってくれたどの作品もその人に個性にあふれており、本当に素敵な作品ばかりでした！！完成した一部作品は校内に展示されているので、是非オープンキャンパスに参加された際にチェックしてみてください！！

そして2年生の皆さん、この2年間で学んだことは必ず裏切らないので、胸を張ってそれぞれの道で頑張ってください！
皆さんの活躍を応援しています！！