ホテル学科の大規模イベント『カクテルコンペティション2020』で最優秀賞に選ばれた「カムイトノト（田中酒造）」を使用した学生オリジナルカクテルが「ウポポイ（民族共生象徴空間）」に併設された飲食店で販売予定です。
テーマは「アイヌ文化の理解」。4月に白老町にオープンする「民族共生象徴空間（ウポポイ）」に伴い、地元北海道の伝統文化を学生たちが深く学び、オリジナルカクテルを創作。最優秀カクテルはウポポイ内の飲食店での販売が決定。アイヌ文化の復興・発展の拠...
ホテル学科では学びの集大成として技術力を発表する『カクテルコンペティション』を毎年開催。各年でテーマと使用する飲材を決め学生たちがオリジナルカクテルを創作。プロが開催されているコンテストと同じ基準で審査するという本格的なコンペティションです...
5月5日（日）「こどもの日」に新千歳空港で開催されたスカイマークのスペシャルイベントに製菓学科・エアライン学科がコラボレーションしました。
ホテル学科では2年間の学びの集大成としてカクテルコンペティションを毎年開催。厚真町を応援したいと思い、特産のハスカップを使用した創作カクテルをテーマにしました。北海道新聞・Tvh・HBCでも大きく紹介されました。
2年生は卒業間近。2年間の学びの集大成としてホテル学科では毎年この時期にカクテルコンペを実施しています。今年度は今までにない大きな規模で開催！会場は学校内にある大ホールの『大通公園ホール』。なんと今回は100名を超えるオーディ...
サンドウィッチマン（伊達みきおさん・富澤たけしさん）が出演するSTVの人気番組『熱烈！ホットサンド！』。エアライン学科に続き、は製菓学科が登場！新企画「俺たちの学校」として、サンドウィッチマンさんとプロレスラー真壁刀義さんが本校の本格実習室...
1月13日（土）23時40分から放送！サンドウィッチマン（伊達みきおさん・富澤たけしさん）が出演するSTVの人気番組『熱烈！ホットサンド！』に本校が登場します！新企画「俺たちの学校」の記念すべき第一弾にエアライン学科が抜擢。新日本プロレスの...
札幌観光ブライダル・製菓専門学校だからできるスペシャル授業！製菓学科と姉妹校「北海道どうぶつ・医療専門学校」ペット学科とコラボ授業、ワンちゃんたちも食べられるスイーツを作る特別実習の模様をレポートします。
ミルクランド北海道とコラボしたオリジナルスイーツが昨年の販売数6592杯を大きく上回り、なんと7874杯を販売することができました！ご来店いただいきました皆さん、本当にありがとうございました。