北海道でもっとも長い歴史を持つ洋式ホテル「札幌グランドホテル」の宿泊支配人 上田慎氏をお招きし、これから社会に飛び立つホテル学科2年生を対象に特別授業を開催しました。
『満寿屋商店』の製造管理部部長の天方慎治シェフをお招きして、製パン特別授業を開催。今回は、北海道産の小麦「キタノカオリ」とフランスパン専用粉「リスドォル」、この2種類の比較するフランスパン。お店でも販売されいるクリームパン（ブリオッシュ）と...
2019年2月に石狩市花川にオープンしたスイーツ店『Patisserie ALLURE（パティスリー アリュール）』。オープン当初から芸術的で繊細なケーキが並ぶフランス菓子専門店として人気を博しています。パティスリー アリュールのオーナーシ...
青山夕香氏は2001年度「ミスさっぽろ」、2020年度「宝くじ幸運の女神」でスポーツニッポン新聞北海道版ライター、FM北海道ショッピングキャスターを経て、青山プロダクションの代表取締役、キャリアアドバイザーとして活躍中。北海道を代表する50...
アイヌ文化継承者、アイヌ文様切り絵作家、アイヌ文様デザイナー・アイヌルーツ音楽家、アイヌ民族舞踏継承者として、国内・海外で活躍中のToyToy氏をお招きして特別授業を開催しました。
大通公園ホールは収容人数400名のイベントホール。満席状態で大盛況の中トークセッションがスタートしました。実はサカナクションが本校でトークセッションを行うのはなんと2回目！今回のトークセッションでは6年ぶりにリリースされたニューアルバム「8...
刑事弁護のスペシャリストで慶應義塾大学名誉教授・京都産業大学法学部教授、また各種委員会や研究会の委員、刑法に関する著書も多数執筆されている安冨潔弁護士による特別講義を開催しました。
メインナビゲーターとしてウェディングプランナー有賀明美さんが来校！テイクアンドギヴ・ニーズにて数多くの芸能人や、アーティスト、プロスポーツ選手などから指名を受けて、その結婚式をプロデュースしてきた日本トップクラスのウェディングプランナーが本...
サンドウィッチマン（伊達みきおさん・富澤たけしさん）が出演するSTVの人気番組『熱烈！ホットサンド！』。エアライン学科に続き、は製菓学科が登場！新企画「俺たちの学校」として、サンドウィッチマンさんとプロレスラー真壁刀義さんが本校の本格実習室...
1月13日（土）23時40分から放送！サンドウィッチマン（伊達みきおさん・富澤たけしさん）が出演するSTVの人気番組『熱烈！ホットサンド！』に本校が登場します！新企画「俺たちの学校」の記念すべき第一弾にエアライン学科が抜擢。新日本プロレスの...